Introduction Guangzhou Icesource Co., Ltd. a fièrement présenté sa technologie de pointe en matière de surgélation rapide lors du prestigieux salon China Ice Cream Expo, qui s'est tenu à Guangzhou. Leader en solutions de réfrigération, Icesource a séduit les participants avec ses équipements innovants conçus pour répondre à la demande croissante du marché mondial de la crème glacée. Nos machines d...

Dans le secteur de la production de glace en pleine expansion en Indonésie, des machines à glace en tube efficaces et fiables sont essentielles pour répondre aux exigences du marché. Cette étude de cas examine le déploiement réussi d'une machine à glace en tube CBFI de 50+10 tonnes à Pemalang, en Indonésie, en août 2025. En tant que fournisseur leader de solutions de production de glace industriel...

À l'ère des équipements de réfrigération mondiaux de plus en plus intelligents et performants, la qualité demeure la norme fondamentale que CBFI défend sans relâche. Nous sommes profondément convaincus que derrière chaque appareil se cachent un respect pour la technologie et un engagement envers nos clients. Forte de plus de 20 ans d'expérience dans le secteur, CBFI a mis en place un système compl...

Les trois étapes de la lyophilisation expliquées La lyophilisation, un terme aux consonances high-tech et futuristes, joue en réalité un rôle indispensable au quotidien. De la conservation des aliments aux préparations pharmaceutiques, du stockage d'échantillons biologiques à la préparation de repas spatiaux, la technologie de lyophilisation excelle dans de nombreux domaines, notamment ceux nécess...

Que sont les appareils de congélation rapide d'ingénierie ? Un ingénieur expérimenté vous explique. Dans la production industrielle moderne, notamment dans l'agroalimentaire, la biomédecine et la chimie, la surgélation est devenue une technique essentielle pour garantir la qualité des produits et prolonger leur durée de conservation. Fort de nombreuses années d'expérience dans le secteur de la réf...

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