Congélateur tunnel en acier inoxydable pour l'industrie agroalimentaire

1、Application du produit :

1). Produits aquatiques : crevettes crues, crevettes, chair de poisson, coquillages, etc. ;

2). Viande : viande de volaille, viande découpée, etc. ;

3). Nouilles : quenelles, brioches farcies à la vapeur, boulettes de riz gluant, nems, etc. ;

4). Conditionnement des aliments : produits marinés, plats préparés, etc.

2、Description du produit : 

La forme du tunnel de congélation est un tunnel rectangulaire, dans lequel l'air froid circule et les aliments sont rapidement congelés lors du passage dans le tunnel. L'appareil a une structure simple, une vitesse de congélation rapide, peut réaliser une production continue et convient au traitement de la chaîne de montage. Les aliments peuvent être congelés en 60 minutes et la température centrale peut atteindre moins de -18 °C. Température d'entrée ou température de sortie : +15°C/-18°C. L'équipement est conçu et fabriqué conformément aux exigences HACCP pour assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire.

     1. Râtelier d'alimentation 2. Corps de stockage d'isolant 3. Sortie 4. Évaporateur         

   

     5. Ventilateur de circulation 6. Châssis en acier inoxydable 7. Moteur de transmission 8. Tuyau d'alimentation en liquide       

           

     9. Tuyau de retour d'air 10. Courroie grillagée/courroie à plaques

3、Catégories de produits

Selon les différentes bandes transporteuses, il peut être divisé en congélateur rapide à tunnel à bande en maille et congélateur rapide à tunnel à bande à plaques.

Congélateur rapide de tunnel de ceinture de maille

Le surgélateur rapide à tunnel à bande en maille convient au traitement par congélation rapide des fruits de mer, de la viande de volaille, des légumes, des fruits, des pâtes, des produits laitiers et d'autres aliments. La quantité de congélation peut être de 100Kg/h--2000Kg/h.

Caractéristiques structurelles :

a 、Structure simple, fonctionnement pratique et longue durée de vie.

b 、La bande transporteuse en maille est constituée d'un treillis en acier inoxydable SUS304 à haute résistance, qui est plus sûr à utiliser, et les produits congelés ne laisseront pas de traces directement sur la surface de la bande en maille. La largeur de la bande de maille peut être sélectionnée sur demande.

c 、Selon les exigences de production, la combinaison de courroies à mailles simples et doubles peut être sélectionnée.

d 、Le corps de stockage à isolation thermique est constitué d'un panneau de stockage en polyuréthane à double face en acier inoxydable SUS304, avec des portes d'inspection, des dispositifs d'étanchéité à double couche et des dispositifs de chauffage pour éviter le gel.

e 、Le dispositif de guidage d'air dans l'entrepôt adopte un ventilateur à flux axial à haute efficacité et à faible bruit et une technologie de fluctuation thermique, et l'efficacité de congélation est augmentée d'environ 15% à 30%.

f 、Utilisez de l'eau pour laver la crème pour assurer la propreté. L'évaporateur est composé d'un matériau en alliage d'aluminium, d'un tube en aluminium et  d'ailettes en aluminium, facile à nettoyer. La conception de la distance variable des lames peut empêcher efficacement le blocage par le gel et prolonger le temps de rinçage par le gel. La méthode unique d'alimentation en liquide rend l'échange de chaleur plus suffisant et l'effet plus évident.

g、 Le convertisseur de fréquence importé réalise une régulation de vitesse inorganique et le temps de congélation peut être ajusté en continu en fonction des besoins, ce qui peut s'adapter à divers processus de congélation.

h、 Boîtier de commande électrique en acier inoxydable, qualité stable, sûr et fiable, facile à utiliser. Le système de contrôle est équipé d'  un dispositif d'alarme spécial et d'un bouton d'urgence pour assurer le fonctionnement sûr de l'équipement.

Congélateur rapide de tunnel de ceinture de plat

La machine de congélation rapide à tunnel de type plaque convient au traitement de congélation rapide d'aliments à haute humidité, mous et liquides, tels que la viande fraîche, les filets de poisson, les crevettes, les pétoncles, les pâtes et d'autres aliments. La quantité de congélation peut être de 100Kg/h-2000Kg/h.

Caractéristiques structurelles :

a、 Structure simple, fonctionnement pratique et longue durée de vie.

b、Le corps de stockage est en mousse de polyuréthane rigide, qui présente de bonnes performances d'isolation thermique. Toutes les pièces internes sont en SUS304. acier inoxydable de haute qualité, facile à nettoyer et conforme aux exigences HACCP.

c、Des bandes d'acier inoxydable importées sont utilisées, avec une ténacité élevée et une surface lisse.

d、Le dispositif de grattage de la glace de la courroie d'alimentation peut réduire les dommages à la courroie en acier causés par la glace et les corps étrangers.

e、Selon les exigences de production, des combinaisons de bandes simples et doubles peuvent être sélectionnées.

f 、 Utilisez de l'eau pour rincer la crème pour assurer la propreté

g、Le convertisseur de fréquence importé réalise une régulation de vitesse inorganique et le temps de congélation peut être ajusté en continu en fonction des besoins, ce qui peut s'adapter à divers traitements de congélation

4、Caractéristiques de performance du produit

1). La méthode de soufflage "à fluctuation de chaleur" est adoptée et la vitesse de congélation est rapide;

2). Congélation rapide à -35°C ;

3). Il est composé de fil à ressort en acier inoxydable 304 et sa surface est plate. le convertisseur de fréquence importé est utilisé pour réaliser  une régulation de vitesse en continu ;

4). Le ventilateur de refroidissement adopte un pas de pale variable et l'intervalle de glaçage est long pour assurer la continuité de la production.

5). Le corps de l'entrepôt est en mousse de polyuréthane, en acier inoxydable 304 double face, bon effet de conservation de la chaleur, hygiénique et  facile à nettoyer.

5、Avantages du produit

1). Production continue et ininterrompue, réduisant le fonctionnement manuel Le tunnel de congélation rapide peut réaliser un travail de congélation rapide continu et améliorer l'efficacité de la production. Cependant, les marchandises entrant et sortant de l'entrepôt de surgélation traditionnel ne peuvent être réalisées que manuellement. Mettez manuellement les aliments dans le congélateur rapide, démarrez l'équipement de réfrigération et refroidissez et congelez rapidement les aliments. Lorsque les aliments gèlent, l'unité de réfrigération s'éteint. Déplacez manuellement les marchandises hors de l'entrepôt frigorifique à basse température ou d'autres endroits. L'utilisation de tunnels de surgélation permet d'économiser les procédures de manipulation manuelle. Les marchandises sont transportées vers le tunnel par le tapis roulant. Une fois que les marchandises ont traversé le tunnel, elles sont rapidement congelées puis expédiées pour l'étape suivante.

2). Congelez rapidement les aliments pour conserver au maximum la valeur nutritionnelle d'origine des aliments. Les aliments avec couleur et arôme traverseront rapidement la zone de formation maximale de cristaux de glace en 30 minutes, de sorte que la température à cœur des aliments passera de -1 ° C à -5 ° C. Le diamètre des cristaux de glace formés est inférieur. supérieure à 100 μm, ce qui empêche les cristaux de glace de tomber et de percer la paroi cellulaire, réduit l'écoulement de jus et congèle rapidement les aliments. Il se caractérise par le maintien au maximum de la valeur nutritionnelle d'origine et de la couleur, de l'arôme et du goût des aliments.

6、Profil de l'entreprise

Guangzhou IceSource Refrigeration Equipment Co., LTD est fondée en janvier 2004, qui est établie sur la gestion et la fabrication de base de Guangzhou Vista M&E Equipment Co., Limited. 

Notre usine était située dans le district de Panyu à Guangzhou, dans la province du Guangdong, à proximité de deux ports célèbres du port de Huangpu en Chine du Sud et du port de Nansha, et non loin de l'aéroport de Baiyun. Il est pratique pour charger et transporter des marchandises et pour les clients qui viennent visiter notre usine. Notre société est spécialisée dans la recherche, la conception, la production et la vente de grandes machines à glaçons, machines à blocs de glace, machines à plaques à glace, machines à tubes de glace et machines à glace pilée, ainsi que leurs équipements accessoires, par exemple chambre froide, grue, machine à broyer la glace et bientôt. La conception de sortie de la machine peut commencer à partir d'une seule petite machine à glace pour produire 1 tonne de glace par jour jusqu'à un système de fabrication de glace à grande échelle pour produire 50 tonnes de glace par jour. Tous les composants, du choix de la matière première au traitement et aux produits finis, passent tous une inspection stricte, un contrôle de qualité strict, assurer complètement le système de glace avec une excellente qualité. Les produits sont largement appliqués à différents domaines, tels que l'industrie alimentaire, les supermarchés à grande chaîne, la vente au détail, les produits aquatiques, l'industrie chimique, la conservation de l'eau, les centrales électriques, les soins de santé, les grands projets publics, le refroidissement des mines, l'industrie chimique, etc. Recherche indépendante et la conception est la source de la technologie à mettre à jour, notre société possède deux technologies brevetées: l'échange de chaleur à plaque plate et le gaz de chaleur en circulation pour la chute de glace. Ces deux brevets ont considérablement amélioré la stabilité et la sécurité de notre machine à glace et garantissent que la machine économise de l'énergie, son taux d'économie d'énergie est supérieur à 30%. Il lance une nouvelle génération de produits à économie d'énergie. Les produits Icesource ont passé les certificats ISO9001, ISO14001 et CE. Nous avons suivi l'état de service de nos produits, ont un record pour plus de 400 clients dans plus de 30 pays d'Afrique, du Moyen-Orient, d'Asie du Sud-Est, d'Australie et d'Amérique du Sud. Cela nous apporte une expérience riche et des données précieuses pour améliorer nos produits dans différentes conditions environnementales. Icesource prend "des produits de haute qualité créés avec soin et un service sans réserve" comme principe de l'entreprise, continue de développer et de perfectionner notre système de vente et notre système de service après-vente, combiné avec ses propres avantages, l'apprentissage continu de l'expérience de vente mature à l'étranger et répond aux tendances du marché national et international et demandes. La société adhère au principe de l'importance égale accordée aux avantages sociaux et économiques. Nous ferons de notre mieux pour offrir à nos clients un service et une assistance rapides et complets. Icesource adhère aux idées d'entreprise axées sur les personnes, la technologie d'abord, visualise les besoins pratiques du client, améliorer la qualité de vie des personnes et l'environnement pour l'être humain existant comme un devoir. Rassembler une technologie solide, des talents professionnels et des installations de pointe, améliorer continuellement la technologie de fabrication de la glace, pour être le leader de l'industrie des machines à glace.