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L'importance du salage des machines à glace en flocons commerciales ! Le principe de la glace écaille et les failles courantes
Jul 26 , 2022

La machine à glace en flocons est une nouvelle unité de fabrication de glace à haut rendement développée pour les besoins de la glace pour les opérations de réfrigération, de conservation au frais et de refroidissement. L'unité adopte une conception globale intégrée et convient à un large éventail d'applications telles que la transformation des aliments de la pêche, la transformation des aliments à base de viande, la logistique des supermarchés, la conservation de l'eau et l'hydroélectricité, le refroidissement du béton dans les projets de construction, etc. Il a les caractéristiques de former des agglomérats, utilisation simple et pratique, économie d'énergie et protection de l'environnement, et il peut fabriquer de la glace lorsqu'il est connecté à l'électricité. La machine à glace en flocons est fabriquée en acier inoxydable et en alliage d'aluminium anticorrosion, avec une durée de vie de plus de 10 ans. L'ensemble du processus est contrôlé intelligemment et aucune intervention du personnel n'est requise.


Importance du salage des machines à glace en écailles commerciales :


  1. Pourquoi ajouter une machine à glace au sel


    La machine à glace en flocons est divisée en machine à glace en flocons d'eau douce et machine à glace en flocons d'eau de mer selon la source d'eau. Mais la machine à flocons de glace d'eau douce ajoute également une certaine proportion d'eau salée, qui est bien inférieure à la concentration d'eau de mer. Le but de l'ajout de sel est de faciliter la formation du bornéol, d'améliorer la qualité du bornéol, de rendre le bornéol plus adapté, d'être plus agréable visuellement, de tomber plus facilement, de protéger l'équipement et de consommer moins d'électricité. Si aucun sel n'est ajouté, la calotte glaciaire aura une chance de crier.
  2. Comment ajouter du sel

    Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour démarrer la machine Borneol, ajoutez du sel selon la proportion de sel mentionnée ci-dessus, puis remplissez le seau de saumure avec de la saumure et mélangez bien, puis pompez la saumure dans la conduite de liquide du seau de saumure.

  3. Sel et précautions

    Après avoir ajouté le sel, observez le fonctionnement de la machine à glaçons, la taille des glaçons et des glaçons. Si les flocons de glace produits par la machine à glaçons sont relativement cassés, la machine à glaçons est accompagnée d'un bruit strident de glace coupée avec une lame de glace, indiquant que l'eau salée n'est pas ajoutée au réservoir. Un problème courant est l'air dans les tuyaux d'entrée et de sortie, ce qui affecte la précision de la pompe à sel. À ce moment, l'air devrait être hors de la canalisation. La manière correcte est la suivante : la buse de la canalisation de sortie de la pompe à sel inhale l'air. Jusqu'à ce que vous sentiez l'eau salée dans votre bouche, surveillez la pompe à eau salée pour détecter les gouttes. S'il y a des gouttelettes d'eau, c'est normal. Insérez ensuite le tube de sortie de la pompe à saumure dans le réservoir.


Le principe de la machine à glace en flocons commerciale :

L'eau de fabrication de glace de la machine à glace en flocons doit être salée et la pompe est automatiquement ajustée en fonction de la quantité de glace fabriquée. Le corps principal de la machine à glace en flocons est divisé en deux disques intérieurs à cavité avec une certaine densité de tubes en cuivre. Le terme technique est appelé réfrigération.

La cavité extérieure est un acier inoxydable rond très régulier. La distance entre un racleur à trois lames et la paroi intérieure peut être ajustée par elle-même, généralement 3 mm. Il existe plusieurs groupes de buses en cuivre uniformément réparties au-dessus de la lame de glace. Lorsque la pompe est allumée, la pompe à piston traverse plusieurs filtres. La saumure est uniformément pulvérisée sur la surface de la cavité interne, puis la surface de refroidissement de la cavité externe forme instantanément une surface de glace d'une épaisseur de 3 mm. Sous l'action de la lame de glace rotative, la glace nouvellement fabriquée est brisée en petits morceaux et tombe dans la salle de stockage.


Défauts courants des machines à glace en flocons commerciales :


Si la machine à glaçons n'est pas bien gelée, vous devez vérifier si le débit d'eau est uniforme, vérifier si le trou d'eau supérieur est bloqué, et également vérifier si la buse est bloquée, s'il y a un blocage de tartre et le nettoyer.


S'il n'y a pas de débit d'eau dans la machine à glaçons, vérifiez la pompe de circulation pour voir si elle fonctionne correctement. S'il n'est pas endommagé, la sonde de niveau d'eau peut être court-circuitée et la tête de contrôle du niveau d'eau peut juger s'il y a de l'eau et juger si l'eau requise est atteinte par certains signaux.




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